1、了解饮食的边界至关重要，适当的禁食，如只喝稀释果汁或蔬菜汁，能帮助身体清除毒素和废物。通过食物的选择，调整体内的化学平衡，身体就有恢复健康的可能性。这本书的出版，可能对现代人对健康、疾病、医学和食物的理解带来深远影响，它倡导了古老的养生理念，即食物即良药。
2、食物是最好的医药中医认为“药食同源”。适当的食物可以治病，而且没有副作用。本书为预防疾病，针对12种最主要的毒素的清理开出了最佳食物疗方。
3、首先，食物是最好的医药篇章，它从药物角度解析食物，揭示了食物药用的化学基础，并根据中国的饮食习惯，提供了科学的饮食建议，帮助读者理解食物如何成为健康伙伴。
1、西洋参麦冬鸡汤 具体做法：鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的功效，是秋冬季食疗养生的佳品。
2、香菇 你绝对想象不到，其实香菇也具有很好的降血压功效。经过长期的研究发现，在香菇中含有一些能够降低血内胆固醇和防止动脉硬化的物质，长期食用还能够有效的预防各种心脑血管方面的问题。因此患有这方面病症的患者在平时不妨多吃香菇，因此来达到治疗的作用。
3、家庭食疗方法治疗气血不足 （一）血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。功用：补血。（二）桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 子软熟即可。功用：健脾、安神、养血。
4、具体他说，下列饮食可供选择。 银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。
5、因此，凡兼有神志躁动不宁症状的智力不足，可用这类食疗方治疗。 ①枣仁粥 炒枣仁10克，加水煎煮，煎成后取其药汁代水，加粳米100克煮粥食用。 本方对于虚烦不寐、神志纷乱者可作辅助治疗，久用可宁神益智。 ②甘麦大枣粥 甘草5克，小麦15克，大枣5枚。
1、亨利·G·比勒，医学博士，营养学专家，他的教育背景源于辛辛那提大学的医学专业，深受生理学家兼哲学家马丁·费舍尔医师的影响。
2、阿部博幸，1938年生于北海道。毕业于日本札幌医科大学，留学美国。在医学界享有崇高的声望。曾任美国斯坦福大学客座教授、日本冠状动脉疾病学会会长，学贯中西，医通古今。造诣精深，经验丰富。
3、阿部博幸的医学知识广博，精通中西医学，对古今医学理论有着深入的理解和实践。他的丰富经验不仅限于理论，还体现在他的实际工作和著作上。
4、李蔓荻，中药学硕士，毕业于北京中医药大学，现为北京中医药大学教师。发表中医药和中医养生等方面科普文章百余篇，已出版著作有《健康滋补系列丛书》（包括《素炖补100锅》、《汤补100锅》、《粥补100锅》、《月子补100锅》）、《家常饮食宜忌》、《中医是本故事书》和《中华茶饮养生大全》等。
5、李蔓荻，拥有中药学硕士学位，毕业于知名学府北京中医药大学。她的学术背景和专业素养使她成为北京中医药大学的教师，致力于中医药和中医养生知识的普及教育。至今，她已经发表了众多的科普文章，内容涵盖了中医药的各个方面，深受读者喜爱。
6、李宁在学术研究上也有所建树，参与编写了诸如《现代临床营养学》等专业书籍，以及面向大众的科普著作《食物是最好的医药》。她的专业知识得以通过这些著作得以传播，为大众提供科学的营养知识。
1、在生活中，有哪些健康的饮食习惯值得养成？吃早餐。现在很多人因为工作忙或者爱睡懒觉而不吃早餐，这对身体是很不健康的。严重影响胃肠功能，长期的话得胃病的几率会很高。所以一顿营养的早餐是每个人不可缺少的，早餐是动力的源泉。早餐是激活一天脑力的燃料，不能不吃。
2、取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪（3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品）和粮食制品，也就是说，应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。经常吃汤泡饭许多人喜欢吃一口饭喝一口水（汤），或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。
3、平衡营养素摄入 我们每天所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。在饮食中，我们需要选择不同种类的食物，搭配出数量和比例适当的营养组合，以保证身体健康。
其实，疾病的痊愈最后靠的都是我们的自愈力，医生和药物只是在给身体的自愈力发挥作用争取时间而已，而自愈系统能够正常运转靠的就是营养的及时供给，所以，营养是最好的医药，我们每个人都可以成为自己的“神医”。
这本书的出版，可能对现代人对健康、疾病、医学和食物的理解带来深远影响，它倡导了古老的养生理念，即食物即良药。对于过分依赖医药的人来说，这是一份宝贵的指南。这本书因其简单、贴近生活和实践，以及对普通人的实用性，被誉为开创了一个新时代的营养与疾病治疗著作。
食物在日常生活中扮演着至关重要的角色，被尊称为“最好的医药”。丰洁明博士的著作《食物是最好的医药》深入浅出地探讨了食物的营养成分和其对健康的影响。首先，作者解释了身体所需的基本营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，这些都是维持生命活动的基础。
在全国健康教育专家洪昭光教授的首部著作《食物是最好的医药》取得巨大反响之后，天津教育出版社最新发布了洪昭光主编的续作——《小食物 大功效》。本书由营养学权威于康大夫担任作者，他身兼北京协和医院营养科副主任等多重职务，曾在国内外学术会议上发表多篇论文，并主编过营养学领域的专业书籍。